CEKER MERCON SUPER PEDAS 

Bahan-bahan 

• 1 kg ceker ayam

• 165 gram cabe rawit 

• 83 gr cabe merah 

• 83 gr bawang putih 

• 2 ruas kencur 

• 1 sachet masako rasa sapi 

• Ajinomoto secukupnya 

• Garam secukupnya

• Minyak goreng secukupnya 

• 350 ml air putih

Cara memasak

• Potong kuku dan bersihkan semua ceker ayam.
•  Jika sudah, sekarang rebus ceker ayam. Dan tambahkan juga perasan jeruk nipis ke dalam rebusan.
• Setelah itu, tumbuk halus beberapa bumbu seperti cabe rawit, cabai merah, bawang putih, dan kencur.
• Kemudian, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan.
• Jika tumisan sudah wangi, masukkan ceker ayam ke dalamnya, Aduk-aduk sampai bumbu meresap ke dalam ceker ayam 
• masukkan 350 air putih ke dalam wajan. Tambahkan juga masako, ajinomoto, gula, dan garam.garam.
•  kira-kira sampai 20 menit sampai airnya menyusut.
• Jika airnya sudah menyusut, coba cicipi sedikit rasa ceker ayamnya.

 Jika dirasa sudah pas, maka masakan ceker ayam super pedas pun siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba.

loading...

loading...